“桑蠶已然成為我們的富民產(chǎn)業(yè)?！焙幽鲜∧详?yáng)市淅川縣寺灣鎮(zhèn)黨委書(shū)記黃浦的話語(yǔ)里滿是底氣。這個(gè)坐擁2.3萬(wàn)畝桑園的“中原桑蠶第一鎮(zhèn)”，靠著桑葉種植讓村民年均增收超萬(wàn)元，正用蓬勃的產(chǎn)業(yè)活力回應(yīng)著時(shí)代的期許。

時(shí)針撥回2021年5月13日，習(xí)近平總書(shū)記在淅川縣九重鎮(zhèn)鄒莊村了解南水北調(diào)移民安置、發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)、促進(jìn)移民增收等情況。而今，商務(wù)部等7部門發(fā)布的關(guān)于開(kāi)展繭絲綢產(chǎn)業(yè)“東綢西固”工作的通知，更讓河南這個(gè)中原養(yǎng)蠶大省迎來(lái)了歷史性機(jī)遇，河南正以桑為媒，蹚出一條生態(tài)與經(jīng)濟(jì)共生的發(fā)展之路。近日，記者踏訪中原大地丹江沿線，從蠶農(nóng)的笑臉上、車間的轟鳴聲里，探尋這株千年古樹(shù)結(jié)出的富民新果。

桑田織出生態(tài)富民答卷

南水北調(diào)渠首旁，丹江碧波映桑綠。這幅生態(tài)與產(chǎn)業(yè)共生的圖景，正是淅川縣踐行“生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展”的生動(dòng)縮影。作為南水北調(diào)核心水源區(qū)，淅川縣必須在生態(tài)優(yōu)先的原則下平衡好生態(tài)保護(hù)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展的關(guān)系，而桑蠶產(chǎn)業(yè)既是“守好一庫(kù)碧水”的生態(tài)選擇，更是一項(xiàng)惠及千家萬(wàn)戶的致富工程。

“桑樹(shù)是‘生態(tài)衛(wèi)士’，更是‘搖錢樹(shù)’！”淅川縣委書(shū)記張志強(qiáng)說(shuō)。桑樹(shù)根系能固土護(hù)坡，葉片可凈化空氣、涵養(yǎng)水源，完美契合生態(tài)涵養(yǎng)區(qū)定位；同時(shí)，桑葉喂蠶、桑葚釀酒、桑枝加工，全株皆可利用，這份“既護(hù)生態(tài)，又富民生”的特質(zhì)，讓桑蠶成為淅川發(fā)展“土特產(chǎn)”的首選產(chǎn)業(yè)。

這份選擇的底氣，源于千年未斷的桑蠶文脈。在南陽(yáng)市新野縣漢桑城小學(xué)院內(nèi)，一棵1800年樹(shù)齡的漢桑樹(shù)雖枝丫虬曲，卻年年萌發(fā)新芽，樹(shù)皮上深深的紋路仿佛鐫刻著古人采桑養(yǎng)蠶的圖景。早在西漢，南陽(yáng)便已是全國(guó)八大桑蠶產(chǎn)區(qū)之一，如今全市3萬(wàn)畝桑樹(shù)、60萬(wàn)畝柞蠶放養(yǎng)面積，每年創(chuàng)造近3億元產(chǎn)值，延續(xù)著昔日榮光。

“淅川縣曾連續(xù)10年桑蠶各項(xiàng)指標(biāo)居河南第一！”張志強(qiáng)介紹，“如今1萬(wàn)余畝桑樹(shù)每年產(chǎn)值5000余萬(wàn)元，已建成桑產(chǎn)品加工廠5家，年加工量3000余噸。桑蠶產(chǎn)業(yè)正從傳統(tǒng)的‘一粒繭’‘一根絲’單一產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，加快向多元化、高附加值方向轉(zhuǎn)變?！?/p>

在淅川縣寺灣鎮(zhèn)高灣村的桑園里，采桑人挎著竹籃穿梭林間，手指翻飛間桑葉便堆滿籃筐。“你這桑葉成色好，準(zhǔn)能賣個(gè)好價(jià)錢！”河南純和農(nóng)業(yè)科技有限公司收購(gòu)負(fù)責(zé)人舒永紅說(shuō)，“這袋至少四五十斤，一公斤收購(gòu)價(jià)1.6元，今天少說(shuō)能掙六七百塊錢?！?/p>

同樣的增收故事，也在淅川縣荊紫關(guān)鎮(zhèn)廟嶺村上演?！皬R嶺村集中連片發(fā)展湖桑1500余畝，畝均年收入超4000元，帶動(dòng)近200戶群眾在家門口就業(yè)?！鼻G紫關(guān)鎮(zhèn)黨委書(shū)記馬翔介紹，“我們還引入龍頭企業(yè)，開(kāi)發(fā)桑葉茶、桑芽菜等多元終端產(chǎn)品，持續(xù)拓寬群眾增收渠道。”

如今在河南，桑農(nóng)早已不是單打獨(dú)斗的個(gè)體，“龍頭企業(yè)+合作社+基地+農(nóng)戶”“村集體經(jīng)濟(jì)+農(nóng)戶”等鏈?zhǔn)桨l(fā)展模式遍地開(kāi)花，合作社統(tǒng)一提供桑苗、技術(shù)，龍頭企業(yè)負(fù)責(zé)收購(gòu)加工、開(kāi)拓市場(chǎng)，農(nóng)戶只需安心種桑、養(yǎng)蠶，展現(xiàn)了湖桑從“葉”到“果”的全鏈開(kāi)發(fā)潛力。

蠶桑技藝的古今交融之路

“這個(gè)粉色的蠶繭剝離出的絲是粉色的，可以做粉色的絲扇！”在洛陽(yáng)蠶桑文化體驗(yàn)中心里，10歲的張梓涵體驗(yàn)著彩色蠶繭帶來(lái)的驚喜。而旁邊絲綢DIY體驗(yàn)中心則是為“大孩子”們?cè)O(shè)立的興趣班，王女士正屏住呼吸，跟著技師將細(xì)如發(fā)絲的蠶絲繞上織機(jī)，指尖輕捻間，一方素色手帕漸漸有了紋路。這熱鬧又充滿溫情的場(chǎng)景，正是河南桑蠶文化在現(xiàn)代生活中鮮活生長(zhǎng)的縮影。

回溯歷史，古代《密縣志》中便有“葉可蠶、皮可紙、葚可食、杈為農(nóng)器”的記載，早已將桑樹(shù)的多元價(jià)值刻進(jìn)中原大地的基因。坐擁8000年裴李崗文化孕育的深厚文脈根基的新密桑蠶產(chǎn)業(yè)，通過(guò)“葉果兼用”轉(zhuǎn)型、藥食同源產(chǎn)品研發(fā)等實(shí)踐筑牢了產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，疊加了岐黃文化與中藥材產(chǎn)業(yè)的跨界融合優(yōu)勢(shì)。

“你嘗嘗這桑葉茶，入口有股清甜，點(diǎn)心也是桑葉磨粉做的，在市場(chǎng)上很受歡迎?！币驺樄究偨?jīng)理蘆曉軍介紹，“我們計(jì)劃在超化、平陌的荒山荒坡上，種滿33.9萬(wàn)畝桑樹(shù)，建一個(gè)能種桑、養(yǎng)蠶、加工，還能體驗(yàn)桑蠶文化的示范園區(qū)。到時(shí)候，不僅山綠了，老百姓的腰包也能更鼓?！?/p>

目前，新密市5000畝桑園已撐起15家專業(yè)合作社、3家深加工企業(yè)的發(fā)展版圖，年產(chǎn)值超2000萬(wàn)元，岐黃文化與中藥材產(chǎn)業(yè)的跨界融合，更讓桑葉、桑葚?fù)u身變成高附加值的養(yǎng)生產(chǎn)品。

將桑蠶文化玩出“新花樣”的，還有河南阡陌桑田科技發(fā)展有限公司。除了2000平方米蠶桑文化體驗(yàn)中心，他們還在郊外建了中小學(xué)生研學(xué)基地和100畝果桑采摘園，每到周末，摘桑葚、看蠶寶寶、學(xué)繅絲的游客絡(luò)繹不絕。

“我們的絲巾還成了‘世界研學(xué)大會(huì)伴手禮’呢！”阡陌桑田負(fù)責(zé)人楚小莉拿出一條印著牡丹紋樣的絲巾，語(yǔ)氣里滿是自豪。而這份成績(jī)的背后，是企業(yè)與農(nóng)戶的緊密攜手——8600余戶嵩縣農(nóng)戶跟著企業(yè)種桑養(yǎng)蠶，38個(gè)種植大戶、27家專業(yè)合作社抱團(tuán)發(fā)展，企業(yè)著力研發(fā)產(chǎn)品和推廣銷售，農(nóng)戶專注種養(yǎng)生產(chǎn)，讓嵩縣桑蠶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值突破3億元，也讓更多農(nóng)民在家門口實(shí)現(xiàn)了增收。

如果說(shuō)新密、嵩縣是用文化為桑蠶產(chǎn)業(yè)“添彩”，魯山縣則是靠產(chǎn)業(yè)鏈延伸為產(chǎn)業(yè)“強(qiáng)骨”。走進(jìn)魯山縣柞蠶產(chǎn)業(yè)園，制種場(chǎng)工人正小心翼翼地篩選蠶卵，機(jī)械織綢車間的機(jī)器高速運(yùn)轉(zhuǎn)。

“全縣培育起完善的加工配套體系，現(xiàn)有柞蠶制種場(chǎng)6家、手工綢作坊2家、機(jī)械織綢企業(yè)2家、絲綿加工企業(yè)200多家，更有10萬(wàn)余名魯山籍農(nóng)民在云南、貴州等20多個(gè)省份設(shè)立加工點(diǎn)，年加工原料繭殼3500噸，生產(chǎn)柞絲綿2800噸，銷售收入達(dá)15億元，讓桑蠶產(chǎn)業(yè)鏈的每一環(huán)都充滿活力?！濒斏娇h副縣長(zhǎng)于韶偉介紹。

新質(zhì)生產(chǎn)力驅(qū)動(dòng)的產(chǎn)業(yè)之變

“是蠶變成僵尸了嗎？”在洛陽(yáng)市嵩縣中原藥谷的研學(xué)小院里，白僵蠶的圖片總能勾起小學(xué)生們的好奇心?！斑@可不是普通蠶，是能入藥的‘金蟲(chóng)子’！”工作人員笑著解釋。

過(guò)去，白僵蠶養(yǎng)殖依賴自然環(huán)境，產(chǎn)量低、品質(zhì)不穩(wěn)定；如今，通過(guò)聯(lián)合西南農(nóng)業(yè)大學(xué)、山西農(nóng)業(yè)大學(xué)開(kāi)展技術(shù)攻關(guān)，嵩縣建成了智能化立體旋轉(zhuǎn)式僵蠶養(yǎng)殖車間，恒溫恒濕系統(tǒng)精準(zhǔn)控制環(huán)境，自動(dòng)化投喂設(shè)備定時(shí)送料，全套專用設(shè)備讓白僵蠶養(yǎng)殖從“看天吃飯”變成“可控可量”的工廠化生產(chǎn)。

“相比傳統(tǒng)絲繭蠶，白僵蠶每畝產(chǎn)值能增加2400元，加上養(yǎng)殖周期縮短20天節(jié)省的人工、飼料成本，農(nóng)戶每畝實(shí)際能多賺3200元！”嵩縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局負(fù)責(zé)人算了一筆增收賬。截至目前，嵩縣的白僵蠶規(guī)?；B(yǎng)殖已累計(jì)創(chuàng)造產(chǎn)值750萬(wàn)元。

更重要的是，白僵蠶作為名貴中藥材，讓桑蠶產(chǎn)業(yè)從“紡織原料供給”延伸到“生物醫(yī)藥領(lǐng)域”，既契合“向植物要蛋白、向動(dòng)物要營(yíng)養(yǎng)”的大食物觀，也讓桑樹(shù)的經(jīng)濟(jì)價(jià)值實(shí)現(xiàn)了“跨界躍升”——萬(wàn)畝桑園不再只產(chǎn)桑葉、育蠶繭，更成為孕育高附加值中藥材的“綠色基地”。

產(chǎn)業(yè)發(fā)展離不開(kāi)資金支持，南陽(yáng)市南召縣財(cái)政每年安排專項(xiàng)資金，對(duì)蠶農(nóng)實(shí)行補(bǔ)貼政策，2025年實(shí)現(xiàn)蠶種補(bǔ)貼全覆蓋，每戶每斤補(bǔ)貼700元，切實(shí)降低農(nóng)戶養(yǎng)殖成本，激發(fā)群眾養(yǎng)蠶積極性。同時(shí)建立風(fēng)險(xiǎn)防控機(jī)制，將養(yǎng)蠶納入農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)范疇，推出柞蠶保單，每斤蠶種因?yàn)?zāi)可獲最高3000元賠付。

近日，丹江流域蠶桑產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展調(diào)研座談會(huì)在淅川縣召開(kāi)，更讓河南省這一產(chǎn)業(yè)的發(fā)展從“各自為戰(zhàn)”邁向“協(xié)同共贏”。會(huì)議分析了產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢(shì)，交流工作經(jīng)驗(yàn)，探討推動(dòng)丹江流域蠶桑產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的有效路徑。國(guó)家食物與營(yíng)養(yǎng)咨詢委員會(huì)主任、中國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)經(jīng)濟(jì)學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳萌山以《做強(qiáng)飼料桑產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)生態(tài)與經(jīng)濟(jì)雙贏》為題作了主旨發(fā)言。這種跨區(qū)域的經(jīng)驗(yàn)共享、資源互補(bǔ)，不僅破解了部分地區(qū)“技術(shù)滯后”“模式單一”的難題，更讓河南深厚的桑蠶歷史底蘊(yùn)轉(zhuǎn)化為合力。

“蠶桑產(chǎn)業(yè)是特色傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)和歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)，對(duì)助力擴(kuò)大內(nèi)需、提振消費(fèi)、完善現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系意義重大。要搶抓飼草飼料納入基本農(nóng)作物、支持飼料桑等區(qū)域特色飼草收儲(chǔ)利用等利好政策，科學(xué)規(guī)劃河灘荒地和邊際土地資源，開(kāi)發(fā)利用桑樹(shù)生態(tài)與經(jīng)濟(jì)價(jià)值，創(chuàng)新一二三產(chǎn)融合發(fā)展模式，打造淅川縣丹江沿線生態(tài)旅游經(jīng)濟(jì)帶，探索‘綠色生金、生態(tài)富民’的特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路?！敝袊?guó)品牌建設(shè)絲綢桑蠶品牌集群主席朱保成說(shuō)。（農(nóng)民日?qǐng)?bào)全媒體記者鐘欣 龐博）

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